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日本薮北茶树在宜兴制成名茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-04-22  作者:中国茶网  浏览次数:346
核心提示: 在宜兴山区,有逾千亩茶园栽培的茶树是从日本引进的薮北茶树。近日里,这片茶园开始采摘新芽,并将按照宜兴炒青、烘青的制作工

 在宜兴山区,有逾千亩茶园栽培的树是从日本引进的薮北茶树。近日里,这片茶园开始采摘新芽,并将按照宜兴炒青、烘青的制作工艺生产高档绿茶。据这片茶园所有者、宜兴御茶农林生态园的技术人员介绍,薮北茶树主要分布在浙江绍兴、河南罗山和江苏宜兴,其中宜兴种植面积达1050亩,是江苏最大的薮北茶树种植基地。宜兴御茶农林生态园在阳羡茶产业园区内,薮北茶树从本世纪初开始逐步引进。引进这一品种,原先的目的是用鲜叶生产出口日本的蒸青茶。后在实际操作中,由于制作工艺单一、销售渠道狭隘,优质的茶树品种没有发挥出应有效益。近几年,宜兴御茶农林生态园在省、市茶叶专家的指导下,充分利用薮北茶鲜叶氨基酸含量高、咖啡碱含量低等优势,逐步对其注入“阳羡茶”生产元素,开发出优质的宜兴“阳羡雪芽”、“善卷春月”系列薮北茶。
   
 据已故茶叶专家张志澄所著《宜兴茶叶史话》披露,宜兴茶叶品种改良长期进行,半个多世纪以来,先后从浙江、福建及安徽等地引进茶树品种,从日本引进薮北茶树是本世纪之初的事。另据中国茶叶学会提供的资料显示,薮北茶树是1890年日本静冈县茶农通过对从中国引进的茶树进行更新改造,培育而成的,它品质好、产量高、株棵大,深受茶农喜爱。至2006年,薮北茶已占日本茶树种植面积的85\%,并逐步进入中国。可以说宜兴出现的薮北茶树实际上“根”还在中国。

 

 
 
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