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从餐馆服务员到茶艺师的转变

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-04-29  作者:中国茶网  浏览次数:439
核心提示: 从农村出来,她找过很多工作,能够一干就三个年头的,要数现在这份工作茶艺师。刘佳,22岁,每天面对客人的大部分时间,都需要保

      从农村出来,她找过很多工作,能够一干就三个年头的,要数现在这份工作茶艺师。刘佳,22岁,每天面对客人的大部分时间,都需要保持一个姿势跪着,因为她在长春一家茶楼从事跪式茶艺表演。

      餐馆服务员变身茶艺师

      家在农安县万金塔乡,父母是农民,刘佳从小就有种"不满现状"的情绪,因为诸多原因,高中没读完,她不得不辍学进城打工。一次给茶楼客人送餐,那里的琴棋书画和空灵的音乐一下子就抓住了她的心。

      一种说不出的喜欢甚至说是热爱,让她"毫无理由"地辞去了饭店服务员的工作,跟着茶楼的师傅起早贪黑学起了茶艺。"刚开始确实挺苦的,每天早早起来,要背一些文字的东西,白天还要练习一些服务动作要领,一个姿势常常做上好多遍,胳膊、腿脚酸了,活动一下继续练。"刘佳说起刚进茶楼的那段时光,感觉累并快乐着,因为那是她的人生转折,也是她梦想的开始。

      "皮实丫头"学跪式茶艺

      与大家常见的茶艺师不同,学过茶艺礼仪的基本姿态后,刘佳从站式、坐势和跪势三种茶艺表演中选择了跪式。按照刘佳自己的话说,"从那一刻起,我要学会放下,这是对客人的尊重,更是对我职业的热爱和虔诚。"

      玲玲说,她从事茶艺表演5年了,在长春从事跪式茶艺表演的女孩不多,能够像刘佳一跪就三年的更是少得可怜。"平平常常的跪式表演半个小时就能完活,但有的时候客人喝茶时间比较长,跪着为客人服务一两个小时也是常事。"刘佳说,开始腿脚确实有点受不了,酸胀麻痛,啥滋味都有了,不过,下去活动活动也就好了,用她自己的话说,"农村丫头皮实!"

      不卑不亢跪出美丽尊严

      体力上,刘佳很快适应了,但一次为客人表演跪式茶道,一名酒后自觉高高在上的客人的言语伤了她的心,也着实让她纠结了一阵子。那位客人当着孩子的面拿刘佳举例子,"看看,你们要是不好好学习,以后就得像这位姐姐一样天天跪着干活……"刘佳当时嫣然一笑,退出茶室后,自己躲在角落哭了。她把自己的想法跟师傅说了,师傅对她的开导让她次日的工作依旧笑容满面。

      都说三百六十行,行行出状元。刘佳说,小的时候,包括现在过年,她都要去奶奶家和姥姥家给老人们下跪磕头,那是一种习俗,更是一种晚辈对长者的尊敬。从事跪式茶艺表演,卑微感曾有过,但经历了也就成熟了。这行让刘佳学到好多做人的道理,心灵的陶冶让自己更有气质,好多人都说她一天比一天漂亮了,她窃喜,想想可能与自己的职业有关吧!忠爱着这份职业,尽职尽责,每位客人她都认真对待。同事说,刘佳跪着干活的时候特美丽。

 
 
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