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一杯茶,一辈子的旅行

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-09-22  来源:青年报  作者:茶叶  浏览次数:418
核心提示:  推荐专家:广东省韶关市丹霞山管委会黄大维钟宁家  推荐理由:中国是中国茶的故乡,也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和
image      推荐专家:广东省韶关市丹霞山管委会黄大维钟宁家

  推荐理由:中国是中国茶的故乡,也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用,在中国已有近五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。中国茶文化糅合了中国儒、佛、道、老、庄、墨诸家的优秀思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。闻着”茶香”去旅游,游历各地著名茶园,享受茶园内外的独特风景。

  中国茶文化发源传播的会有几个重要区域,同样的香味,不同的韵味,各异的风景,一杯茶,也许会成就你一辈子的旅行。

  云南古茶树王——古茶树是中华茶文化的根,研究中国茶文化应该从古茶树谈起。有古茶树王国之称的云南所拥有的野生型、过渡型和栽培型古茶树、古茶园,在中国和世界具有唯一性,是重要的自然遗产和文化遗产。据专家们研究考证,云南西南部勐海、镇源、澜沧等县都有古茶树的发现。云南西南部是茶树的故乡,也是西南茶马古道的起点。普洱茶就是从这里出发,经大理、丽江、香格里拉到达西藏、昌都、拉萨。

  安化黑茶园——湖南黑茶,是历史上著名的销往边疆的茶。湖南安化等地生产的黑茶深受西北、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆人民的喜爱。曾经,3800公里茶马古道,承载着西北边疆人民对安化黑茶的期待和肯定。安化黑茶,因其产自湖南益阳安化而得名。

  杭州西湖龙井茶园——欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

  苏州碧螺春茶园——“上有天堂,下有苏杭”,而洞庭东山素有“天堂中的天堂,花园中的花园”的美称。与苏州古城同龄的洞庭东山,人才辈出,有“宰相故里,院士之乡”的美称,历史上声名显赫的“洞庭商帮”也出于此。康熙御茶碧螺春,原产苏州洞庭东山碧螺峰,故亦称“洞庭碧螺春”、“东山碧螺春”。碧螺春原产地的茶树与桃、梅、杨梅、枇杷、板栗、桔、李等花果树间种,故正品碧螺春有一种独特的花果香。

  安徽祁门红茶园——祁门红茶,中国历史名茶。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。

  信阳毛尖茶园——信阳产茶已有二千多年历史.信阳茶叶资源极为丰富,信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南大别山,俗称“五云两潭一寨”,俗话说,高山云雾出好茶,“五云两潭一寨”海拔均在300—800米之间,所产毛尖茶质量最优。

  福建安溪铁观音——铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛”。

  安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。

  万里茶路——武夷山茶叶之路,在世界物质与文化双遗产武夷山风景区东部,距离武夷山市区6公里,有个村落在历史上举足轻重,那就是万里茶路的起点、中国历史名村下梅。因茶留下的文明遗存与今天的生活恰如其分地融合在一起,构成了下梅古村独特的魅力。

  专家观点

  中国茶文化线路包括古茶树、著名茶园及其传播线路对于中国茶文化的发展与传播到世界各地有着功不可没的作用。同时,它的存在也推动了沿途的城市、村庄的文化、经济、与贸易的发展,促进了中国经济文化的发展,同时也促进了国际经济文化的交流,建议上述古茶树、著名茶园和下梅古村作为中国茶文化线路申报世界文化遗产的首批单位。

 
关键词: 茶文化 黑茶
 
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